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山梨醇制法:以食用葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应而得。山梨醇质量指标:按我国食品添加剂d山梨糖醇液标准，山梨醇它应符合下列质量指示，砷的指标，重金属的指标和镍的指标，还原糖的原指标等。山梨醇具有良好的保湿性能，山梨醇可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，山梨醇能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。
广州市高越化工主营：山梨醇,液体山梨醇,固体山梨醇,粉状山梨醇,晶体山梨醇,麦芽糖醇,医药级丙二醇,食品级丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚aeo-9,脂肪醇聚氧乙烯醚aeo-7,脂肪醇聚氧乙烯醚aeo-3,食品级甘油丙三醇,医药级甘油丙三醇等原材料,欢迎来电。
固体山梨醇具有γ晶型比例大、流动性好、防潮性能好等优点（有些厂家的山梨醇粉末结块严重，放上几天就像以前的老式月饼，不小心丢一个在马路上，一辆卡车压过去，月饼还是没有变形），广泛应用于食品和医药行业，用于制作无糖糖果和保健类压片（含片），效果奇佳。
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山梨醇，别名山梨糖醇，英文名sorbitol，分子式c6h14o6，分子量182.17。结晶山梨醇为白色吸湿性晶状粉末或颗粒，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45ml水中），微溶于乙醇。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味，其甜度约为蔗糖的0.6倍，1克山梨醇在人体内产生12.56kj热量。

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