“一斤蟹四两草”，长期以来螃蟹市场的短斤缺两现象令消费者备受欺诈。近日，记者从汕头获悉，有关部门通过革新包装，让当地名产“牛田洋”青蟹卸去身上的“枷锁”，实现了“轻装”上市。据了解，以往，每只青蟹在上市前，当地蟹农和蟹贩都会用海水浸泡过的咸草将其五花大绑，以增加重量。为做到诚实无欺，打响“牛田洋”青蟹品牌，当地蟹农对青蟹进行革新包装，只是取一小节咸草捆住蟹螯，然后将蟹放进透明的包装盒里，再用钉书机将出口钉紧，包装盒四周挖有透气孔，可保证青蟹的氧气供给。蟹农表示，像一只半公斤的青蟹，以往身上捆绑的咸草至少二三两重，如今一小节咸草只重几钱。而且用包装盒还能延长贮存时间达10~20天。 另据了解，为推广这种特色名产，当地有关部门将于本月23日举行汕头金秋牛田洋青蟹节。