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我国热带果园机械化发展现状与建议

2019/9/29 4:05:00发布249次查看

摘 要:我国热带水果种类繁多,风味独特,营养价值高,深受消费者喜爱。生产机械化对于提高果园生产率和增加果农收入有重要意义。目前我国热带果园机械化水平较低,受地形、自然环境及作物种类等因素影响,大部分种植、开沟施肥、除草等作业环节仍依赖人工完成,少部分示范型果园采用手持式挖穴、小型轮式拖拉机配套的开沟机+人工撒肥覆盖等机具,与北方果园机械化水平相比,差距较大。为促进热带果业现代化发展,提升热带果园机械化水平是必由之路。本文通过分析热带果园机械化发展现状和存在的问题,探讨了热带果园机械化发展的思路和对策。
0 引言
我国热带水果种类繁多,风味独特,营养价值高,深受消费者喜爱。随着经济发展,人们对热带水果的需求越来越大,种植面积也逐渐增加,2017年荔枝种植面积为63.52万hm2,龙眼种植面积为35.50万hm2[1];2016年菠萝产量158.20万t,香蕉产量1 094.03万t[2];2015年底,芒果种植面积约16.68万hm2,产量120万t/年[3]。
但是,近年来种植热带水果的经济效益一降再降,主要原因是机械化作业程度低,青壮年劳动力日益短缺,劳动力价格高涨,热带果园面临着无人管理的困境。机械化是提高生产效率、减少人工的重要途径,机械作业代替传统的人工作业,可促进果园的规范化管理,大幅减少用工,降低成本,提高生产效率和经济效益,又能减少病虫害的发生,提高果品品质。因此,分析热带果园生产机械化发展现状及存在的问题,探索热带果园机械化发展思路,对推动热带果业发展具有重要的意义。
1 热带果园机械化技术发展现状
我国热带果树大多种植在丘陵山地,各地的地形条件和种植模式千差万别,机械化基础较差。果园作业机械研究起步较晚,而且大多数的热带果园难以使用现有的果园机械,所以热带果园机械化作业程度较低。
1.1 热带果园除草机械
大部分的热带果园果农主要使用除草剂除草,对果园的环境、果品安全造成很大的破坏。随着人们对果品质量要求越来越高,果农逐渐使用割灌机进行除草作业,但还有部分果农利用锄头除草。目前市场上还没有适用于热带果园的高效轻便的除草机械。
1.2 热带果园修剪机械
热带果树收获后都需要进行修剪,目前使用的修剪机械主要有手动式、电动式及气动式修枝剪。由于果树每年只修剪1次,且有一定的技术要求,因此果农大多选择使用手动式修枝剪,与液压式修枝车相比,其生产效率较低,劳动强度较大。
1.3 热带果园施肥机械
热带果园大多在丘陵山地,受果园地形和规模的影响,目前大部分果园施肥仍以人工挖沟或挖穴为主,劳动强度大、费工费时,大大增加了作业成本。少部分行距和株距较大的平缓果园使用小型施肥机,但使用成本较高。目前各地在大力推广水肥一体化技术,大幅减少劳动力成本,提高生产效益,取得了较好的效果[4,5,6,7,8,9,10,11]。
1.4 热带果园施药机械
病虫害防治是果园生产的重要环节,影响着果园的产量和果品质量,病虫害防治工作量约占果园管理工作的30%[12,13,14]。目前,大部分热带果园使用背负式喷雾机(器)等小型机械,部分果园应用喷杆式、担架式及风送式喷雾机和高压喷枪(柴油机或电动机)等机械[4,10]。从应用情况看,仅有少部分热带果园施药机械化达到较高的水平,大多数热带果园仍处在较低阶段。
1.5 热带果园采收机械
采收是果园生产管理过程中的最后一个环节,也是作业成本最高的一个环节,采摘成本约占果价的60%~70%,目前还没有适用于热带果园的采收机械,果园的采收主要以人工采收为主[15,16]。但是随着我国社会经济的快速发展,乡村振兴战略的实施,城镇化的快速推进,农村劳动力大幅减少,实现果园采摘机械化已势在必行[17,18,19]。
2 热带果园机械化存在的主要问题
2.1 热带果园机械化作业水平低
我国热带果园的种植、开沟施肥、除草等作业仍依赖人工,机械化水平极低,劳动强度大,效率极低,与其他作物存在较大差距,无法满足果业现代化发展的要求,果园机械化已成为影响热带果业发展的最大短板。
2.2 果园机械化基础差
我国大部分热带果树种植在丘陵山地地区,果园管理主要实行农户承包制,属于小规模、细碎化经营,生产规模小,且种植模式多样,规模化和规范化程度低,而且各地的地形条件和种植模式千差万别,机械作业难度大,造成作业效率低、作业质量差、作业成本高,与果农的期望有一定的差距,经济效益不明显,制约了热带果园机械化的发展。
2.3 缺乏长效发展机制,经费投入严重不足
长久以来,我国农业机械研究推广的重点是粮、油、棉等大宗作物机械,对热带果园机械研究严重不足,导致可用能用的热带果园机械种类不足,难以满足热带果业现代化发展的需要,也缺少热带果园机械的试验示范基地,影响热带果园机械的推广应用。
2.4 农艺与农机未能有机融合
农机与农艺是农业的2个方面,只有农机农艺有机融合,高产高效的农艺技术才能尽快推广应用,发挥其应有的效果,才能实现农业现代化、高效化[17]。机械化是实现热带水果产业高产高效的重要手段,只有实现果园机械化作业才能实现传统果业向现代果业的转变。目前,我国热带水果种植模式与机械不配套问题尤为突出,规模化和规范化程度差,果园农艺栽培管理没有考虑机械化作业的需求,导致果园机械难以发挥其优势,影响其大面积的推广应用。
3 加快热带果园机械发展的建议
“农业的根本出路在于机械化”,果园机械化是提高热带水果生产效率、增加效益的重要途径,是热带果业现代化的重要标志,加快发展热带果园机械十分迫切。近年来,相关部门对部分热带果园机械进行推广与示范,热带果园机械化水平将逐渐提高。
3.1 加强政策引导,促进经营管理模式改革,创造有利的热带果园机械化环境
借助土地法改革,以自愿为基础,积极引导热带果园经营权流转,将收益与热带水果价格联动,引导热带果园形成规模化经营和规范化管理,促进经营管理模式改革。并对丘陵热带果园进行梯田化改造,改善机耕路等基础设施,创造适宜机械化作业的环境,方便果园机械作业[5,20,21],从而提高果园机械的使用率,推动果园机械化,促进热带果业机械化的发展。
3.2 加强农艺和农机相互融合,加快热带果园机械推广应用
农机装备与高产栽培农艺相辅相成,缺一不可,只有相互融合,互相支撑,达到大面积推广应用条件,才能提高经济效益,促进热带果业的现代化发展。在热带果园农机农艺有机融合方面,一方面从农艺角度出发,改变果树的行距、株距,并适当控制果树的树型,使之适合果园机械作业;另一方面从农机角度出发,针对不同规模、不同地形的果园研发小型、轻便、多功能的果园机械装备,促进农机农艺有机融合,实现热带果园规模效益。
3.3 加大资金投入,加强热带果园机械的研发和推广示范
政府应加大热带果园机械化的投入力度,组织相关单位对热带果园生产管理急需的关键技术与装备进行联合攻关,加快研发适用的热带果园机械装备,特别是适应山地果园的轻简化作业技术与装备,建设热带果园机械作业试验示范基地,进行农艺农机相互融合,探索宜机化管理的新农艺模式,引导热带果业转变生产管理观念和生产方式,促进热带果园机械的推广应用,加快实现热带果园现代化。
3.4 加快培育社会化服务组织,推动热带果业的转型升级
培育发展多种形式的热带果园社会化服务组织,探索果园托管、代种代管等服务新模式,大力培育一批服务能力强的果园机械作业合作社或服务公司等服务组织,逐步形成布局合理、专业高效的热带果园机械化推广服务体系,加快热带果园机械化推广应用,以提高热带果园机械化作业水平,推动热带果业的转型升级。
作者:陈小艳 张园 李明 邓怡国 王业勤 董学虎 中国热带农业科学院农业机械研究所 湛江市凯翔科技有限公司
基金: 广东省科技创新战略专项 (2018a03023); 中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金 (1630132017003&1630132019003) ;中国热带农业科学院橡胶研究所基本科研业务费专项资助 (1630022019006);
来源:现代农业装备2019年04期

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